I Food on Fire Explorer har ZBC Kokke og tjenerskole skabt et sammenhængende oplevelsesområde, hvor du kan følge madens vej fra naturens råvarer til de færdige smagsoplevelser. Undervejs bliver du inviteret til at udforske, smage og opleve de mange led, der ligger bag den mad, vi spiser.

Rejsen begynder ved indgangen, hvor du kan få udleveret et gådebaseret skattekort og tage på skattejagt gennem området. På vejen kan du møde områdets biavlere og smage honning, opleve hvordan svampe dyrkes på træstammer, og se råvarer blive tilberedt over åben ild på paellapande. Hver station fortæller en del af historien om råvarer, natur og madlavning.

Når du bevæger dig videre ind i området, kan du opleve friske grøntsager og råvarer i deres naturlige form, lære mere om fermentering, syltning, marinader og mayonnaise, og følge arbejdet ved grillen, pizzaovnen og bålet. Her bliver råvarer forarbejdet og tilberedt foran dig, så du kan opleve hele processen fra jord til bord.

Undervejs kan du naturligvis smage på de mange produkter og retter, der bliver til i området, og når skattejagten er gennemført, venter der en lille belønning ved målstregen.