Danmarksmesterskabet i Bålmad er festivalens kulinariske højdepunkt, hvor fire passionerede bålkokke dyster om den eftertragtede DM-titel. Undervejs guider moderator Michael Museth publikum gennem konkurrencen, mens dommerpanelet bestående af Thomas Castberg, Nikolaj Kirk og Judith Kyst følger deltagerne tæt og vurderer retterne på blandt andet smag, bålteknik, kreativitet og håndværk.
Konkurrencen skydes officielt i gang kl. 11.50, hvorefter deltagerne sendes afsted med 15 minutters mellemrum fra kl. 12.15. Publikum kommer helt tæt på køkkenstation og bål, hvor madlavningen kan opleves helt tæt på.
Kl. 16.00 kulminerer spændingen, når vinderen af Danmarksmesterskabet i Bålmad 2026 kåres på festivalpladsen. Kom og oplev en eftermiddag fyldt med gastronomi, ild, inspiration og intens konkurrence.

Program

11:50
Officiel åbning af Danmarksmesterskabet i Bålmad v/ Michael Museth.
Velkomst, præsentation af konkurrencen, dommerpanelet og deltagerne samt introduktion til dagens program og konkurrenceforløb.

12:15
De fire deltagere sættes i gang med 15 minutters mellemrum. Hver deltager har 120 minutter til rådighed. Starttider: 12.15, 12.30, 12.45 og 13.00.

15:00
Konkurrencen afsluttes – dommerne voterer.

16:00
Officiel kåring af vinderen af Danmarksmesterskabet i Bålmad 2026.